Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Resep Nasi Goreng Pete Ikan Asin

 

Bagi sebagian orang, pete itu makanan yang sangat enak, meski memang baunya tidak sedap. Pete seringkali makin nikmat jika disajikan dalam masakan dengan cita rasa Indonesia yang khas. Salah satunya adalah dimasak dengan ikan asin, sebagai bahan tambahan nasi goreng. Wah, kedengarannya enak sekali ya. Tenang, Anda juga bisa membuatnya dengan Resep Nasi GorengPete Ikan Asin ini.
Bahan Dasar:

• 400 gram nasi pera
• 50 gram ikan asin jambal roti, goreng, potong kecil-kecil
• 1 papan pete, belah menjadi dua
• 1 butir telur
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 5 sendok makan minyak goreng

Bahan Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

• Kerupuk
• Acar
• Selada

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Setelah halus, tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga harum. Tambahkan telur, aduk-aduk.
3. Masukkan nasi, lalu aduk, dan tambahkan garam serta lada, aduk rata.
4. Masukkan pula ikan asin dan pete ke dalamnya, aduk hingga matang.
5. Setelah hampir matang, tambahkan minyak wijen, saus tomat dan kecap. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Bagi Anda yang suka pedas, boleh kok ditambahkan cabe rawit sesuai selera, namun jangan lupa sesuaikan rasanya asinnya juga ya. Selamat mencoba  Reasep Nasi Goreng Ikan Asin.